🥟 Домашние булочки с корицей

🥟 Домашние булочки с корицей Ингредиенты: Тёплое молоко - 150 мл Сахар - 1 ч.л. + 40 гр Дрожжи сухие - 3-4 гр Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 40 гр + 15 гр для начинки Мука - 350-400 гр Корица - 2 ст.л. Сыр творожный - 2-3 ст.л. Сливки 33% - 100 мл Сахарная пудра - 2 ст.л. 🔥Приготовление: Растворите в молоке дрожжи и 1 ч.л. сахара, оставьте на 10-15 минут. В другой миске смешайте яйцо, 40 гр сахара и размягчённое сливочное масло. Соедините дрожжевую смесь с яичной, добавьте просеянную муку и вымешивайте тесто до эластичности. Накройте тесто плёнкой и дайте подняться в теплом месте на час. Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте его мягким сливочным маслом, посыпьте смесью корицы и сахара. Скрутите тесто в рулет, разрежьте на 9 частей и выложите в форму на пергамент. Дайте тесту подняться ещё 15-20 минут и запекайте в духовке при 180°C 20-25 минут. Пока булочки запекаются, взбейте сливки, добавьте творожный сыр и сахарную пудру. Готовые булочки смажьте кремом. Приятного аппетита! Простые Рецепты | #выпечка Jade Forest