Мясная запеканка с грибами и овощным пюре

Доброе время суток дорогие мои подписчики и гости канала. Предлагаю Вашему вниманию рецепт Мясная запеканка с грибами и овощным пюре. Продукты простые, но приготовление запеканки не совсем обычное. Из картофеля, сельдерея и моркови сперва готовится пюре с добавлением сыра. Затем между слоями овощного пюре выкладывается фарш, обжаренный с грибами, луком, чесноком и помидорами. Хлебная крошка, смешанная с тертым сыром, делает поверхность запеканки слегка хрустящей и очень аппетитной. Ингредиенты Картофель — 600 г Морковь — 130 г Корень сельдерея — 250 г Молоко (горячее) — 50-80 г Масло сливочное — 50 г Сыр твёрдый — 30 г Яйцо — 1 шт. Мускатный орех — 1 щепотка Фарш мясной (у меня куриный) — 400 г Помидоры консервированные в собственном соку — 200 г Шампиньоны — 140 г Лук репчатый — 130 г Чеснок — 1-2 зубчика Петрушка — 10 г Хлебная крошка — 50 г Сыр твердый — 50 г Масло сливочное (для смазывания формы и обжаривания фарша) — 40 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу