Салат с морской капустой — рецепт со времен СССР

Раньше каждая хозяйка знала рецепт салата с морской капустой, так как этот популярный продукт был самым доступным в магазинах СССР. На днях пришлось вспомнить забытый рецепт салата из ламинарии с рисом и яйцом, так популярного в советские времена. В магазин рядом с домом завезли недорогую морскую капусту на развес... Понадобится: 220 гр моской капусты 330 гр отварного риса, 3-4 яйца вкрутую, 1 головка репчатого лука, по 2 ст.л. майонеза и сметаны, сыр брынза по желанию.