КУБИНСКИЙ СУП ИЗ ТЕМНОЙ ФАСОЛИ, КОЛБАСЫ "ЧОРИЗО" И СВИНЫХ РЕБЕР. СУП ИЗ ФАСОЛИ. #шефшаров #500супов

#борщ ___________________________________________________________________ КУБИНСКИЙ СУП ИЗ ТЕМНОЙ ФАСОЛИ 1. ЛУК 1шт. 2. ФАСОЛЬ ЧЕРНАЯ 500гр. 3. ОСТРЫЙ ПЕРЧИК 1шт. 4. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 1шт. 5. РИС 250гр. 6. ЛИМОН 1шт. 7. КОЛБАСКА ЧОРИЗО 1шт. 8. ПОМИДОРЫ 4шт. 9. ТОМАТНАЯ ПАСТА 10. МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ 11. СВИНЫЕ РЕБРА 1кг. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. паприка 2. дробленый перец 3. кинза 4. соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В Кипящую подсоленную воду закладываем фасоль. Пока фасоль варится, разделываем ребра и отправляем их в глубокую сковороду. Ставим жариться на огонь. Очищаем колбаску чоризо, мелко ее нарезаем. Так же шинкуем лук. Объединяем колбаску и лук на сковороде, добавляем немного подсолнечного масла и отправляем на плиту. Кубиками нарезаем помидоры и сладкий перец, закладываем в сковороду к луку и чоризо. Добавляем паприку. Ждем закипания и кладем одну столовую ложку томатной пасты. Оставляем на медленном огне, чуть-позже отправляем сюда нарезанные стебли кинзы. Очищаем острый перчик, убираем все семена и мелко шинкуем. Так же закладываем в обжарку. Тушим на медленном огне. К фасоли отправляем рис. Затем в кастрюлю закладываем ребрышки и обжарку. Добавляем стакан кипяченой воды и оставляем тушиться на медленном огне примерно на 40 минут до готовности. Выкладываем на тарелку, добавляем дольку лимона и сверху украшаем...