Кулич Краффин авторский рецепт СЛОЕНЫЙ КРУЖЕВНОЙ Пасхальный Кулич-Краффин

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: 350 г муки 80 мл молока (+30 мл молока, если не используется сок маракуйи) 6 г сухих дрожжей 80 г сахара ½ ч.л. соли 1 яйцо 2 яичных желтка 40 г сливочного масла (растопленного) 30 мл сока маракуйи (сока апельсина) – если не используете сок в качестве ароматизатора, заменить 30 мл молока В качестве ароматизатора можно добавить: Цедру лимона, цедру апельсина, ваниль Для слоения теста: 100-125 г сливочного масла (комнатной температуры) Немного мускатного ореха (по желанию) 100 г сушеные клюква, черника (либо изюм, цукаты) 50 г миндальных пластинок (можно измельчить другие орехи)