Классическая паста Карбонара #shorts

Наш Инстаграм Спагетти Карбонара Ингредиенты: спагетти - 100 гр. яйца - 3 шт. сыр Пекорино - 30 гр. сало - 60 гр. соль - по вкусу перец - по вкусу Способ приготовления: Шаг 1 На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем нарезанное сало. Сало обжариваем до золотистой корочки. Шаг 2 Параллельно отвариваем спагетти в подсоленной воде. Шаг 3 Отделяем желтки от белков. В миску к желткам добавляем часть сыра и перчим. Шаг 4 Спагетти выкладываем к салу и обжариваем несколько минут. Шаг 5 Готовую пасту выкладываем в миску к желткам и хорошо перемешиваем. Шаг 6 Пасту карбонара выкладываем на тарелку, посыпаем сыром и перчим. #pasta#рецепт