Семифредо с малиной и фисташками

Попробуйте нежный итальянский десерт, напоминающий по вкусу что-то среднее между мороженым и суфле - Семифредо с малиной и фисташкой. Карамель с ароматом ванили для выпечки и десертов Kotanyi добавит неповторимый аромат и сладость. Приготовьте это лакомство и наслаждайтесь его нежным вкусом! Вам понадобится: Яйца - 4 шт. Соль - щепотка Маскарпоне - 500 г Сахар - 100 Малина - 300 г Фисташки - 50 г Карамельс ароматом ванили для выпечки идесертов Kotanyi - по вкусу Способ приготовления: Отделите желтки от белков. Белки взбейте с щепоткой соли до пышной пены. Желтки влейте в большую жаропрочную миску, добавьте сахар, поставьте на водяную баню и взбивайте пока они не загустеют. Добавьте маскарпоне, продолжая взбивать. Аккуратно добавьте взбитые белки и перемешайте лопаткой (не взбивайте), не убирая с огня еще 3 минуты. Снимите с огня, добавьте малину, аккуратно перемешайте. Форму застелите пищевой пленкой, переложите массу, разровняйте и уберите в морозилку на 10 часов. Готовое семифредо посыпьте карамелью и рубленными фисташками. Приятного аппетита! Узнайте больше о специях и приправах Kotanyi: