Лёгкий клубничный торт без выпечки | LoveCookingRu

Лёгкий клубничный торт без выпечки выручит в летнюю жару, когда совсем не хочется включать духовку. Сегодняшний летний торт - это хрустящая основа, клубнично-творожный мусс, клубника и лимонно-мятное желе. КБЖУ на 100 г примерно: 173/7/9/16. Тайм-код: 00:00 Введение 00:14 Хрустящая основа 00:41 Клубнично-творожный мусс 02:04 Мятно-лимонное желе 02:42 Сборка торта 03:55 Вкусный результат Клубничный торт весом около 1,8 кг, диаметром 20,5 см, высотой 6,5 см: Хрустящая основа: 50 г любых измельчённых орехов 60 г крошки от печенья, вафель 70 г тёмного шоколада 30 г сливочного масла Клубничный мусс: 500 г мягкого творога 170 г клубничного пюре (измельчённой клубники) 200 г сгущённого молока 150 мл сливок 33-35% 12 г желатина (200 Bloom) + 60 мл воды Лимонно-мятное желе: 16 г желатина (200 Bloom) 80 мл воды 3 веточки мяты 1 небольшой лимон 60 г сахара 300 мл тёплой воды около 300 г клубники Присоединяйтесь ко мне в: #десерты