Рецепт и советы по приготовлению традиционного холодца без желатина

В этом видео Дим Димыч делится своим опытом с изготовления вкусного холодца без желатина. Зрители узнают из каких продуктов холодец без желатина Какие требуются пропорции и как правильно подготовить все компоненты. в конце видео приведён пример приготовления горчицы. Время приготовления 3 часа при использовании скороварки и 6 часов при использовании обычной кастрюли. Лыдка говяжья 1 шт. 1,5 кг. Ноги свиные 2 шт. 0.8 кг Мясо на кости говядина 0,7 кг 3 литра воды. В качестве приправ использовался перец черный и душистый горошком, лавровый лист, кориандр и чеснок.