Вкуснейшая картошка фри [french fries] и музей Анны Франк в Амстердаме // Прогулки по Нидерландам #

★ Спасибо за подписку ★ Голландия -- это картошка! Побывать здесь и не попробовать картошку фри -- настоящее преступление. Здесь она необыкновенно вкусная, поджаристая и ароматная. Производство картофеля фри - очень сложный и дорогостоящий технологический процесс, включающий в себя множество стадий: от селекции сортов картофеля до получения конечного результата. Производители знают, что если картошка плохого качества, то конечный продукт вряд ли получится хорошим, поэтому занимаются инвестициями в развитие корнеплодов. Опытным путем мы установили, что одна из самых вкусных картошек продается неподалеку от дома-музея Анны Франк (Anne Frank Huis). Это дом в Амстердаме на набережной Принсенграхт, в задних комнатах которого еврейская девочка Анна Франк скрывалась со своей семьёй от нацистов. Здесь же она написала свой дневник. Дом был построен в 1635 году Дирком Ван Дельфтом. Первоначально здесь располагался особняк, затем склад. В начале XX века здесь размещалось производство бытовой техники. 1 декабря 1940 года сюда переехала фирма «Опекта», производящая джемовые примеси и добавки, в которой работал отец Анны Отто Франк. 6 июля 1942 года семья Анны Франк переселилась в «Убежище», устроенное сотрудниками фирмы в задних комнатах дома. Вход был замаскирован под шкаф с документами. Здесь Анна в 1942—1944 годах писала свой дневник «Убежище». Анна Франк (нем. Anne Frank) — еврейская девочка, уроженка Германии, после прихода Гитлера к власти скрывавшаяся с семьей от нацистского...