Как приготовить тесто филло дома для ленивых, чему научил мой турецкий друг

Для приготовления теста фило можно использовать следующий простой рецепт: Необходимые продукты: 500 г муки двести пятьдесят мл теплой воды 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки растительного масла крахмал пятьдесят гр Для заполнения: тыква двести гр 1 лук 1 столовая ложка оливкового масла сахар соль по вкусу Подготовка: 1. Готовим муку: муку сужаем в миску. Добавьте соль и хорошо перемешайте. 2. Замешивание теста: смешайте масло с теплой водой и медленно налейте его на муку. Хорошо размесите тесто руками или миксером, чтобы сформировать мягкую и эластичную массу. 3. Отдых: Накройте тесто мокрым полотенцем или крышкой и отдохните 30 минут. Это облегчает обращение с тестом. 4. Разделите на части: разделите отдохнувшее тесто на мелкие кусочки и разверните каждую часть тонко. Тесто должно быть очень тонким. 5. Сушение: поместите ткань на сухую чистую поверхность или полотенце и немного высушите. Если не использовать немедленно, магазин закрыт или заморожен. Рекомендация: слегка посыпьте тесто мукой, чтобы было легче раскататься. Юфка может быть изготовлена в разных размерах и формах, подстраиваясь в соответствии с вашей едой. Нарежьте готовое тесто, как показано, наполните его начинкой, скатайте, как показано на видео, и запекайте в духовке, нагретой до 180 градусов, до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита! #appetizers