Зефир классический

Ингредиенты ○ Яблочное пюре — 250 гр.(3 — 4 яблока) ○ Сахар — 250 гр. ○ Яичный белок — 1 шт. ○ Сахар ванильный — 1 пакетик Для сиропа ○ Сахар — 475 гр. ○ Вода — 160 мл. ○ Агар — агар — 4 ч. ложки без горки (8 гр.) Этот рецепт зефира был один из первых, на нём мы только получали опыт. Так что не судите строго. После этого вышли видео материалы с более качественным продуктом, ниже ссылки на некоторые из них.