История винных подделок - от античности до онлайн-аукционов

Кто и зачем подделывает вино — от разбавленного «шампанского» XIX века и метанольных трагедий 1980-х до фейковых Lafite, Pétrus и китайских клонов Bordeaux? Поговорим о том, какие подделки бывают, как менялись схемы мошенничества, какой фрод чаще встречается в «среднем+» сегменте, а какой в дешёвом или коллекционном, и как выглядят самые громкие кейсы последних десятилетий. Поговорим о Champagne Riots, Brunellogate, Руди Курниаване, азиатском контрафакте и о том, как на всё это отвечают законы, лаборатории и новые технологии (включая блокчейн и цифровые «паспорта» бутылок). Ссылки на мои соцсети Поддержать этот канал можно по ссылке Сбер-карта - 5469 3800 1630 2886 00:00:00 – Вступление, объявление темы: подделки и фальсификация вина 00:05:03 – Определения: фальсификация, подлог, контрафакт; базовые типы подделок вина 00:18:02 – Массовый дешёвый фальсификат (водо‑спиртовые смеси, «домашнее вино», примеры и признаки) 00:20:51 – Подлог: пересорт, примеры с марочными винами и массовым рынком 00:25:20 – Контрафакт: использование чужого бренда, кейсы шампанского, Руди Курнявана и т.п. 00:29:04 – Исторический обзор: античность и Средние века, Марциал, Помпеи, церковное понятие «чистого вина» 00:46:35 – Раннее Новое время: первые судебные дела и запреты добавок (Германия, XV век, kvinum purum / merum / sincerum) 01:00:59 – Конец XV–XIX века: европейские ордонансы о чистоте вина, гиппокрас, ароматизированные вина 01:49:45 – XIX век: филлоксера, сахаризация, массовые подделки во...