РОГАЛИКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ / бабушкин рецепт / рецепт в описании ?

10. Выкладываем по чайной ложке ореховой начинки на основание полученных треугольников и слегка прижимаем ее руками, чтобы она стала более компактной и ее было удобнее заворачивать.ТЕСТО: *200 г. сливочного масла *200 г. сметаны *400 г. муки *2 ст.л.растительного масла *щепотка соли *2 ст.л. сахара НАЧИНКА: *200 г. грецких орехов *2 ст.л. мёда *3 ст.л. сахара 1. Для того чтобы приготовить рогалики с орехами, сперва займемся замешиванием песочного теста на сливочном масле и сметане. Для этого в чашу комбайна или другую глубокую емкость нужно просеять муку вместе с солью, добавить к ней холодную сметану . Перемешать все насадкой или просто руками. 2. Холодное сливочное масло натереть на крупной терке прямо в емкость с тестом. 3. Добавить рафинированное растительное масло и хорошо вымесить песочное тесто для рогаликов, чтобы оно получилось однородным и пластичным, не липло к рукам, но при этом легко собиралось в комок. Готовое тесто для рогаликов нужно поставить в холодильник минут на 15-20. 4. Чтобы приготовить начинку для рогаликов орехи нужно измельчить до состояния не слишком крупной крошки, добавить мед и сахар. 5. Перед лепкой рогаликов тесто следует разделить на 4 одинаковых части и скатать их в шарики. Те шарики, с которыми вы не работаете в данный момент, лучше держать в холодильнике, поскольку холодное тесто менее липкое и более пластичное. 6. Шарики теста по очереди...