Серебряный лосось — разделка на идеальные стейки 🔪 | Полное видео

Посмотрите профессиональную разделку дикого серебряного лосося (кижуча) на ровные, аппетитные стейки — классический способ подготовки этой рыбы к жарке, запеканию или грилю. В этом полном обучающем видео показаны все этапы: от очистки и удаления головы до аккуратных, одинаковых по толщине порционных кусков. Так разделывают дикого лосося на профессиональных рыбных предприятиях и рынках Тихоокеанского Северо-Запада США, сохраняя вкус, структуру и свежесть. 🐟 Рыба: Дикий серебряный лосось (кижуч) 🔪 Тип разделки: На стейки (не филе) 📍 Регион: Тихоокеанский Северо-Запад, США 🔥 Подходит для: Гриль • Сковорода • Духовка Узнайте, чем стейки из лосося отличаются от филе, и почему этот способ приготовления делает рыбу особенно сочной и ароматной. #ЛососьНаГриле