Котлетки с мяса кролика с овсяными хлопьями .

фарш 550г хлопья овсяные 60гр молоко 100гр яйцо 1 специи,соль, по вкусу. Лук,морковь,слив.масло 15гр,зелень любая. Фарш любой, у меня кролик молоко+ яйцо перемешать,добавить хлопья, пусть мин.20 постоят.Затем все добавить в фарш.Обжарить лук на растительном масле и добавить сливочное, примерно гр.15,остынет все выложить в фарш и хорошо перемешать, фарш немного отбить, чтобы насытился кислородом.Делаем котлеты, обваливаем в сухарях и жарим.Я обжарила с двух сторон немного, затем все уложила в форму налила 4ст.ложки водички и поставила в духовку на мин.20-30 при t°180 верх накрыла фольгой. .Очень вкусно! По желанию можно котлеты и залить любым соусом и молочным и с томат пастой.