Улетный рулет торнадо? шоколадный бисквит с творожным кремом / Sponge roll Tornado

Ингредиенты: Для бисквита: 10 яиц,  10 столовых ложек сахара,  100 мл. молока,  160 гр. муки,  3 столовые ложки рафинированного растительного масла,  3 столовые ложки какао-порошка,  щепотка соли.  Температура выпечки 200 градусов,  Время выпечки 25-30 минут. Для творожного крема: 400 гр. творога,  3 столовые ложки сахара,  2 столовые ложки сгущенного молока,  3 капли ванилина  (0.5 чайной ложки сухого ванилина).  Сегодня мы приготовим шоколадный бисквитный рулет с творожным кремом "торнадо". Этот рулет не только потрясающе вкусный, но и снаружи выглядит необычно и очень привлекательно. Такая выпечка несомненно приятно удивит и порадует ваших близких. Итак, приступим. Разделим 10 яиц на белки и желтки. В чашу с белками добавим щепотку соли, и поставим сбиваться с помощью миксера. Тем временем в чашу с желтками засыпим 3 столовые ложки сахара, тщательно перемешаем венчиком, вольем постепенно 100 мл молока, добавим 160 гр. просеянной муки, 3 столовые ложки рафинированного  растительного масла и еще раз перемешаем. В чашу, где взбивается белок, добавим оставшийся сахар, т. е. 7 столовых ложек сахара. Разделим наше тесто на 2 равные части. В одну из них добавим 3 столовые ложки какао-порошка и тщательно перемешаем. Достаём из миксера взбитый белок и постепенно распределяем его поровну между светлым и шоколадным тестом. Аккуратно неторопливо вводим белок в тесто движениями лопатки сверху вниз. На противень, застеленный пергаментной бумагой со скрепленными металлическими...