САМАЯ ВКУСНАЯ слоеная булочка - Бриошь! ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ всего ЗА 10 МИНУТ!

Такой вкусной выпечки вы не ели никогда, вот гарантируем ? ⠀ Да, времени уходит много, но зато какой результат...даже не можем передать вам словами. Главное, не бояться! Советуем досмотреть до конца, чтобы не упустить все детали. А сам рецепт ниже в описании :) Ставьте лайки и делитесь впечатлениями! Рецепт: Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. И еще: лучше всего тесто замешивать перед сном, а весь остальной процесс перенести на следующий день. Ингредиенты: Мука (с высоким содержанием белка - желательно. Смотрите на упаковке содержание белка не менее 11 г, например, Nordic) - 180 г Соль - 3 г Яйца - 2 шт + 2 желтка Сухие дрожжи - 3 г Сахар - 30 г Сливочное масло - 90 г и потом еще нужно 100 г Приготовление: 1. Просейте муку, добавьте к ней яйца, сахар, соль и дрожжи. 2. Руками замесите тесто в течение 10 минут. Тесто будет липнуть, так и должно быть. 3. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте замешивать еще минут 15-20. В итоге тесто должно быть мягкое, эластичное, хорошо отходить от рук и чаши. 4. Накройте тесто пленкой и оставьте отдохнуть на 30 минут. 5. Достаньте тесто, немного расплющите его в руках и сложите 4 конца к центру. Швом вниз положите в чистую чашу, накройте пленкой и уберите в холодильник на всю ночь. 6. На следующий день достаньте тесто и дайте ему немного согреться (пленку не открывать). 7. В это время из пергаментной бумаги подготовьте закрытый конверт со сторонами 15*20 см. Положите в него сливочное масло как показано...