Коктейль мнений: Максим Ягольник — команда, конкурсы и развитие бара в регионе

Сильный бар собирается не из коктейлей Его делают люди, система и управленческие решения Гость третьего выпуска подкаста «Коктейль мнений» — Максим Ягольник, «Бартендер года» по версии Where2Drink, идейный вдохновитель комьюнити BartenderTMN и совладелец WelcomeDrinkBar, участник международных конкурсов и один из заметных представителей барной сцены России Ведущая диалога — Виктория Лукьянова — амбассадор проекта "Барная тема" В этом выпуске говорим: — как выстраивается команда, которая держит результат каждый день; — почему система и ценности внутри команды важнее «звёздных» барменов; — что на самом деле дают конкурсы и зачем в них идти; — как опыт соревнований и судейства меняет мышление бармена; — как развивается бар в регионе и можно ли конкурировать со столицей; — какие управленческие решения стоят за стабильной работой бара Разговор про команду, рост и индустрию — через опыт, который проверен в реальной работе за баром из региона, который выигрывает в барных командных премиях 🔔 Подписывайтесь на канал, делитесь выпуском и пишите в комментариях, кого хотите увидеть в следующих эпизодах #МаксимЯгольник