домашняя колбаса варено-копченая ГОСТ

Аватар автора
Наука и Открытия в Мире Технологий
Домашняя колбаса варено-копченая по мотивам советского ГОСТа, Можно делать и без копчения, но с копчением это просто шедевр!! Состав: Свинина полужирная Соль нитритная (содержание нитрита натрия 0,5%) — 10г/кг Соль поваренная — 10г/кг Перец черный — 1г/кг Кардамон или мускатный орех — 0,5г/кг Сахар — 2г/кг #колбасадомашняя

0/0


0/0

0/0

0/0