Вкусно очень - КАРП в Сметане Запеченный в Духовке!

Потрясающее праздничное блюдо - карп, запечённый целиком. Вкусный, быстрый и простой рецепт. Рыба нежная, ароматная и вкусная. Все очень просто, а результат потрясающий! КАРП в Сметане Запеченный в Духовке. Сочная и нежная рыба фаршированная овощами. Это вкуснятина! Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Карп 2,800 кг Лук 12 шт, 130 230 гр Чеснок 1 зубок Морковь 1 шт, 230 гр Сметана 300 гр Сок лимона Петрушка, соль, перец по вкусу. Растительное масло ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. У меня карп весом 2,800 кг. Рыбу чистим от чешуи и внутренностей, удаляем жабры, хорошо промываем под проточной водой, просушиваем бумажными полотенцами. Делаем надрезы в верхней части вдоль хребта с двух сторон. 2. Сбрызгиваем рыбу соком лимона со всех сторон и внутри. Солим и перчим с двух сторон и внутри. 3. Делаем начинку. Натираем морковь на крупной терке. Одну луковицу нарезаем тонкими четверть кольцами и добавляем к моркови. 4. Петрушку измельчаем и добавляем к овощам. 5. Берем сметану 300 граммов, пропускаем через пресс 2 зубка чеснока. Солим и перчим по вкусу. Все соединяем. 6. Начинку солим по вкусу. Добавляем часть сметанной заправки. Все соединяем. 7. Две средние луковицы нарезаем кольцами. 8. На противень кладем фольгу и смазываем ее растительным маслом. Затем на фольгу выкладываем лук по размеру рыбы. 9. Кладем рыбу на луковую подушку. Фаршируем рыбу овощами. Рыба оказалась с икрой. Икру промываем и выкладываем на овощи внутри рыбы. Икру солим. 10. Смазываем рыбу сметаной так, чтобы она зашла во...