Капустная запеканка с сосисками — рецепт капустника в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте эту запеканку, чтобы быстро и без хлопот приготовить полноценный ужин на всю семью. Она получается сочной внутри и с аппетитной корочкой сверху. Это блюдо — отличный способ накормить детей полезной капустой, а для взрослых оно станет легким и вкусным вариантом ужина после рабочего дня. Готовится всё в одной чаше, что сэкономит ваше время и силы. 📌 Ингредиенты: Капуста белокочанная – 400 г (шинкуйте как можно мельче для текстуры) Лук репчатый - 100 г (мелко нарежьте для быстрой карамелизации) Морковь - 100 г (натрите на крупной терке для сладости) Яйцо С1 - 4 шт. (взбейте вилкой до однородности) Молоко 3.2% - 100 мл (комнатной температуры) Масло растительное - 30 мл Сосиски полукопченые - 150 г (нарежьте кружочками или соломкой) Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (черный молотый перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка Мелко нашинкуйте капусту острым ножом. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите. Сосиски нарежьте нетолстыми кружочками. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно взбейте яйца с молоком, солью и выбранными специями. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, периодически помешивая. Добавьте нашинкованную капусту и сосиски. Хорошо перемешайте и готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут. Равномерно залейте овощи с сосисками подготовленной яично-молочной смесью. Аккуратно перемешайте, чтобы заливка распределилась.