Уха из пеленгаса

Свекла хорошо хранится зимой, но бывает, что плоды подвявшие и их много, а за раз все не съесть. Вот тогда и придет на помощь мой рецепт тушеной свеклы на зиму. Обязательно попробуйте приготовить! Ингредиенты: Свёкла — 500 Грамм; Лук репчатый — 1 Штука (крупный); Масло растительное — 40 Миллилитров; Томатная паста — 40Грамм; Лавровый лист — 1-2 Штук; Соль — 0,3 Ст. ложки; Сахар — 2 Ст. ложки; Уксусная эссенция 70% — 0,5 Чайных ложки; Перец черный — По вкусу (свежемолотый); Количество порций: 2