ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КРОЛИК Взято с ютуб канала Мои ушастики

Ниже напишу ингридиенты, но на мой вкус соли много. Я сыплю на глаз и вкус)) По специям тоже самое --на вкус и цвет. Соль 75гр/1 л воды Сахар 25 гр/1 л Лимонная кислота 1/5 ч.л сухая аджика 3 ст.л гвоздика душистый перец горошек черный перец горошек черный перец молотый лаврушка чеснок через пресс На этом рассоле можно приготовить двумя способами. О них рассказывает владелец канала. Холодный --это погрузить и выдержать три дня. Горячий -- погрузить и проварить после кипения 20 минут. дать остыть, обсушить и можно коптить. Мне очень нравится второй способ. А вы пробуйте люббым ))