Хотите купить тестомес, но сомневаетесь? Посмотрите наш рецепт гречневого хлеба.

Рецепт: опара 100 гр. белой пшеничной муки; 100 гр. воды; 5 гр. стартера ржаного или пшеничного тесто 250 гр. пшеничной цельнозерновой муки 50 гр. ржаной цельнозерновой 100 гр. белой пшеничной 100 гр. гречневой каши 200 гр. воды 20 гр. сахара 20 гр. меда 12 гр. соли 30 гр. растительного масла Приготовление: Смешиваем на первой скорости воду, муку и закваску, оставила на 15 минут, чтобы набухли белки муки, а также грубые частички цельнозерновой. Через 15 минут добавить гречку, соль и сахар, поменять крюк на ролик и продолжить замес на второй скорости, в конце замеса добавить растительное масло. Сложить шар и оставить подходить в миске, смазанной растительным маслом. Телефон (бесплатно по всей России): 8 (800) 301-06-20