Как правильно МАРИНОВАТЬ ЧЕСНОЧНЫЕ стрелы на зиму. Рецепт от А до Я.

Маринованные чесночные стрелы. Ингредиенты : - чесночные стрелы, на 0.5 литра: лавровый лист - 2 шт, перец черный горошком - 3 шт, перец душистый - 2 шт., на 0.2 литра лавровый лист -1 шт.. перец черный горошком - 2 шт., перец душистый - 1 шт., Маринад на 1 кг., чесночных стрел : - вода - 1,6 литра, - сахар - 75 гр., - соль - 75 гр., - уксус 9% - 150 гр. Приготовление: Чесночные стрелы перебираем, убираем верхушки побегов с семенами, берем сочную часть и нарезаем 4 - 5 см. В стерилизованные банки укладываем лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый и подготовленные чесночные стрелы, плотно утрамбовываем. Берем воду ( 1.6 литра) , доводим до кипения и заливаем стрелки, прикрываем крышкой и оставляем на 5 минут. После сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль, уксус. Крутым маринадом заливаем в банки. Закатываем, накрываем полотенцем и выдерживаем до остывания. Наши маринованные чесночные стрелки будут готовы уже через 2 недели, они успеют настояться. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!