Картофель фаршированный мясом - Мафрум

Мафрум - блюдо, широко распространенное в Израиле среди восточных евреев. Картофель начиненный фаршем, обжаренный и тушеный в томатном соусе получается очень сытным и вкусным. Ингредиенты: Фарш любой (но лучше говяжий, бараний) - 250 г, Картофель (небольшой) - 1,2 кг, Лук репчатый (в фарш - 1 шт., в соус - 1 шт.) - 2 шт, Паприка - 1 ст.л., Петрушка (кинза) - 0,5 пуч, Хлеб белый - 1 лом., Морковь - 1-2 шт, Томатная паста - 2 ст.л., Соль, перец черный и красный молотый - по вкусу, Вода - 0,7 л, Помидоры - 2 шт, Мука - 100 г, Масло растительное - для обжаривания, Кумин молотый (зира) - щепотка, Чеснок (в фарш - 1 зуб., в соус - 1 зуб.) - 2 зуб, Яйца (в фарш - 1 шт., для панировки - 1 шт.) - 2 шт, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!