Помидоры по корейски на зиму – идеальная закуска

Помидоры по-корейски – это обалденная закуска на зиму, которая очень быстро заканчивается, сколько баночек ни приготовь! Готовится она очень просто и относительно быстро, главное, запастись хорошими помидорками – лучше, если это будут не очень сочные, тугие и некрупные экземпляры. Отлично подходит сорт вроде сливки. Нам потребуется: Помидоры – 1 кг Чеснок – 1 крупная головка Перец болгарский – 200 г Смесь перцев молотая – по вкусу Молотый кориандр – щепотка Зелень свежая – небольшой пучок Чили свежий – 20 г Соль – 20 г Сахар – 40 г Уксус 9% – 60 г Масло подсолнечное — 100 мл