Хрустящая капуста на зиму со свёклой

Ингредиенты на две 2-х двухлитровые банки: - 2 маленьких вилка капусты; - 2 свёклы; - 3 средние морковки; - по 2 зубчика чеснока, по 2 лавровых листа, по 10 горошин перца на банку. Рассол: - 1 л воды; - 100 г сахара; - 2 ст. ложки соли; - 100 мл. уксуса 9%. Приятного Вам аппетита!!!