Коврижка с вареньем на кефире. Вкусно, просто, быстро!

Коврижка с вареньем на кефире - выпечка в стиле "Гости на пороге".  Если Вы не знаете, что приготовить к чаю или у Вас мало времени для приготовления кулинарного шедевра, на выручку всегда придет этот простой рецепт вкусной коврижки с вареньем на кефире.  Ингредиенты: Кефир (сметана, ряженка) — 1 стакан, варенье  — 1 стакан, мука  — 2-3 стакана, сахар  — 0,5 стакана, маргарин (масло сливочное или растительное масло)  — 100 г, сода или разрыхлитель — 1 чайная ложка, ванильный сахар, орехи. Перед началом приготовления теста включите духовку на 180 градусов.  В глубокой миске смешать кефир, сахар, варенье, масло с помощью миксера или венчика. Небольшими порциями всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать тесто. Тесто должно быть по консистенции похоже на густую сметану. Жаропрочную форму смазать маслом и вылить тесто. Сверху украсить орехами. Выпекайте  от 45 до 60 минут, в зависимости от размера формы.  Простая и вкусная коврижка готова!  Приятного аппетита! #KitchenandGarden