Синнабоны. Булочки с корицей

Пеку ароматные, вкуснейшие булочки с корицей. Простой рецепт: молоко (теплое) 400 мл масло сливочное 100гр яйцо 2 шт. (в видео не попал кадр с добавлением яиц!) мука пшеничная 800гр (может чуть больше) дрожжи сухие 14 гр. сахар 100гр соль 1 чайная ложка(неполная) масло растительное (смазать руки) начинка: сахар (коричневый необязательно, можно обычный)150гр корица 2 ст. л масло сливочное размягченное 50гр сверху я посыпала сахарной пудрой (можно смазать любым йогуртом или творожной массой) , а вообще надо: сыр сливочный 150 гр, сахарная пудра 150 гр разбавить молоком, чтобы было немного пожиже