НЕОБЫЧНЫЙ ВЛАЖНЫЙ БЕЛОСНЕЖНЫЙ БИСКВИТ на белках – идеальная основа для десертов! 🍰✨

Ингредиенты: Яичные белки — 5 штук Сахар — 40 грамм (2 столовые ложки) Соль — щепотка Лимонная кислота — 1/4 чайной ложки Мука — 60 грамм (3 столовые ложки) Сахарная пудра — 80 грамм (4 столовые ложки) Ванилин — 1 пачка Приготовление: В чистую и сухую миску поместите яичные белки. Взбивайте их миксером на максимальной скорости в течение 3 минут. Как только появится легкая пена, добавьте лимонную кислоту и сахар. Продолжайте взбивать на высокой скорости, пока белки не станут густой и устойчивой пеной. После того как белки образуют устойчивые пики, введите муку, сахарную пудру и ванилин. Аккуратно перемешайте все ингредиенты в одном направлении снизу вверх, стараясь делать это быстро и аккуратно, чтобы масса не осела. Перелейте тесто в подготовленную форму. Я использую круглую форму диаметром 15 сантиметров, но вы можете выбрать форму для кекса, только не слишком большую, чтобы бисквит хорошо поднялся и не был низким. Поместите форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Первые 20 минут не открывайте духовку, чтобы бисквит не осел. Выпекайте бисквит в течение 25-30 минут. Оставьте бисквит остывать в форме до полного остывания, примерно на час-полтора. Бисквит получается очень вкусным и влажным, его не нужно пропитывать — это готовый десерт к чаю. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: В гостях у Аннушки Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её...