ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ ABAT ТМС 40НН 2П замес песочного теста

ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ ABAT ТМС 40НН 2П замес песочного теста Мощность (1 скорость) 1,6 кВт Мощность (2 скорость) 2,6 кВт Напряжение 400 В Габариты 555х840х(1100)1150 мм Количество скоростей 2 Объем дежи, л 40 Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25 Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 8 Замес одной порции теста, мин 8-12 Производительность, кг/час 150* Колеса Нет Тип привода ременной Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 140 Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 280 Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 12,5 Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 25 Панель управления электронная, программируемая Таймер Да Тип дежи несъемная Траверса неподъемная Масса, кг 135 *указана теоретическая производительность для дрожжевого теста Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. ОСОБЕННОСТИ ТЕСТОМЕСОВ АБАТ СЕРИИ CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков...