Шампиньоны жареные. Грибы в майонезе с петрушкой и розмарином

Шампиньоны жареные Ингредиенты: Шампиньоны 400 гр. Майонез 3 ст. ложки Щепотка розмарина сливочное масло 20 гр. Оливковое масло 30 гр. Петрушка 20 гр. Щепотка соль Грибы промыть под проточной прохладной водой, высушить. Нарезать шампиньоны на 2-4 части. Разогреваем сковороду на среднем огне, смазываем сливочным маслом и отправляем туда грибы. Жарим 3-4 минуты. В чаше смешать 3 столовые ложки майонеза и 2 слоловые ложки оливкового масла, затем добавляем розмарин. Отправляем полученную смесь к шампиньонам и перемешать. Увеличиваем жар и жарим ещё пару минут. Лишную житкость слить, чтобы грибы жарились, а не тушились. Петрушку промыть, просушить, нарезать и отправить в сковороду к грибам. Перемешать и посолить, оставить еще на пару минут. Общее время жарки 7-10 минут. Готово! Кулинарный дневник Дарья Кузмина