Суп из молодой кукурузы Мексиканская кухня

Сегодня готовим суп из свежей, молодой кукурузы, по мотивам мексиканский кухни. Если честно, готовила впервые, меня этот суп удивил. Насыщенный, густой, сладко-острый. Это очень вкусно. Посолить и поперчить можно по вкусу. Главное выберите вкусную кукурузу в початке. Можно попробовать сырое зёрнышко, оно должно быть сладким и сочным. Рецепт на 2-3 порции: Вода или бульон 500 мл Кукуруза 1 початок (большой) Картофель 2 шт Лук 1 шт Чеснок 2 зубка Морковь 1 шт Масло сливочное 30-40 гр Масло растительное 1 ст.л. Соль, перец чили, зелень по вкусу. Готовьте и наслаждайтесь. Просто вкусно без мяса.