Машкичири: кичири - восточная бобовая каша из маша риса и фасоли

Кичири - вкуснейшая бобово-рисовая каша, сытная, в то же время хорошо усваивающаяся белковая пища. Изначально, скорее всего, кичири готовится без мяса, ибо белка в ней и так достаточно, видимо поэтому в нее кладут его по минимуму. Говорят рецепт этого блюда пришел из Индии, где его готовят с большим количеством специй, и оно действительно вегетарианское. Также есть мнение, что метод очищения, похудения и лечения болезней с помощью кичири очень эффективен. Кичири - одно из моих любимейших блюд, но в северных краях достать маш довольно затруднительно к сожалению, но возможно при желании. ----------------------------------------------- Подписка на канал: