Табани с зыретом. Секреты удмуртской кухни

РЕЦЕПТ ТАБАНЕЙ: Поставить опару Воды - 2ст Муки - 100 г Дрожжи - 1 ч. л Сахара - 1 ч. л. оставить 9 - 10 часов(я оставила на ночь.) Добавить Муку - 100 г Соль - 1 ч. л Через час тесто готово РЕЦЕПТ ЗЫРЕТА: (молочный соус) Воды - 50 гр. чтобы не пригорело молоко. Молоко - 1,5 ст. мука - 2 ст. л Соль - 1 ч. л Сливочное масло 20 г. #лепёшки