Шикарный Ужин для всей семьи. Все в восторге от этих Баклажанов

Баклажаны, которые покоряют своим видом и вкусом с первого раза. Они замечательно подходят к любому гарниру, прекрасное дополнение к летнему ужину. Выглядят такие баклажаны празднично и аппетитно. Они получаются нежными и сочными и могут стать полноценным блюдом в летнюю жару. Рецепт баклажанов: Баклажаны - 2 шт фарш - 250 г лук - 1 шт чеснок - 1 зубчик соль перец черный - 1/3 ч л перец красный молотый - 1/3 ч л томатная паста - 2 ст л вода - 250 мл растительное масло - 1 ст л Баклажаны нарежьте как показано на видео, посолите и залейте водой на пять минут. Подготовьте фарш: натрите в него лук и чеснок, добавьте соль и перец, перемешайте. Слейте воду с баклажанов и начините их фаршем. На разогретую сковороду налейте растительное масло и слегка прижарьте баклажаны с одной стороны около 4-5 минут. В миске размешайте воду, томатную пасту, черный и красный перец и соль. Когда баклажаны слегка поджарятся залейте их томатной заливкой и тушите под крышкой около 25 минут. Приятного аппетита