Дрожжевой пирог с клубникой

Наконец-то, дождались лета и клубники! Делюсь рецептом красивого и вкусного дрожжевого пирога с клубникой. Отличный вариант выпечки для семейного чаепития! Ингредиенты: Клубника — 350-400 Грамм; Молоко — 240 Грамм; Сливочное масло — 120 Грамм; Яйца — 3 Грамма (2 желтка - в тесто, 1 целое яйцо - в заливку); Сахар — 200 Грамм (100 грамм - в тесто, 1 ст. ложка - на посыпку, 3 ст. ложки - в заливку); Дрожжи моментальные — 11 Грамм; Сметана — 1 Стакан; Сахарная пудра — 2 Ст. ложки; Крахмал— 2 Ст. ложки (1 ст. ложка - на посыпку, 1 ст. ложка - в заливку); Ванильный сахар — 1 Штука (в пакетиках); Соль — 0,5 Чайных ложки; Мука — 500 Грамм; Количество порций: 6-8