Пачка творога и 20 минут! Вкуснейшие творожные улитки с яблоком / Мягкое домашнее печенье

✨ Вкусные творожно-яблочные печеньки с кокосом ✨ Сегодня у нас невероятно простая и очень вкусная выпечка к чаю. Мягкие, ароматные, слегка слоистые печеньки, которые готовятся быстро и без лишних заморочек. Творожные "Улитки" с яблоком и кокосовой стружкой. 🛒 Продукты: • Творог – пачка (180-200 г) • Яйцо – 1 шт. • Сахар – 4 ст. л. 100 г(или по вкусу) • Сливочное масло – 50-60 г (растопить + немного для смазывания пласта) • Яблоко – 1 крупное (или 2 маленьких) • Мука – 220–250 г • Разрыхлитель – 2 ч. л. • Щепотка соли • Кокосовая стружка –3-4 ст. л. • Сахарная пудра – для украшения 👩🍳 Приготовление: В миске соединяем творог, яйцо, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Сразу просеиваем сюда муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной около 0,5 см. Смазываем поверхность растопленным маслом, присыпаем кокосовой стружкой, выкладываем натёртое и слегка отжатое яблочко. Сверху слегка посыпаем сахаром. Аккуратно сворачиваем рулетом, нарезаем шайбочками по 1,5–2 см и слегка приплющиваем рукой. Выкладываем на противень с пергаментом. Выпекаем при 180 °C примерно 20–25 минут до золотистого цвета. Готовые печеньки присыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю. 🌸 Нюансы и советы : • Яблоко лучше слегка отжать, чтобы тесто не размокло. • Если любите аромат — добавьте щепотку корицы или ванильный сахар. • Кокос можно заменить на измельчённые орехи или изюм. • Сахар регулируйте по вкусу...