Лепёшки на кефире с джусаем

Лепёшки на кефире с джусаем готовятся на сухой сковороде. Ингредиенты: мука - 9—10 ст. л. (+ 2—3 ст. л. на подпыл) яйца - 1 шт. кефир - 200 г соль - 1 ч. л. сахар - 1 ч. л. разрыхлитель - 1 п. подсолнечное масло - 2 ст. л. джусай - тонкий пучок соль в начинку - по вкусу.