Грибы мацутакэ

В уезде Шангри-Ла (пров. Юньнань) растет гриб мацутакэ - один из самых ценных съедобных грибов. Он может расти только в экологически чистых местах - в горной местности на огромной высоте. Поиском грибов в таких труднодоступных местах занимаются местные жители, которым это приносит немалый дополнительный доход. В ресторанах крупных городов Китая цена на жаркое из мацутакэ достигает 1600 юаней (около $230).