Обалденный, нежный морковный кекс ПП

Морковный кекс готовим без сахар и пшеничной муки. Вкусный, быстрый рецепт для полезного рациона. Такой кекс прекрасно дополнит ваше меню. Шикарное сочетание продуктов. Ингредиенты: Морковь средняя – 1 шт., примерно - 100 гр Мука – 3 ст. л. (у меня рисовая, делаю в кофемолке или блендере. Перемалываю рис в муку) Яичные белки – 2 шт Разрыхлитель – 0,5 ч.л Орехи грецкие - 65 гр (можно другие, но сочетание моркови и грецкого ореха дает превосходный сливочный вкус) Финики - 4 шт., примерно - 30 гр Порция: Ккал 170 БЖУ 5,5:10,1:16,65 Из них насыщенные жирные кислоты – 4,5 Мононенасыщенные – 2,4 Омега3 – 1,15 Омега6 – 5,45