Хамон или Прошутто в домашних условиях

Хамон или Прошутто легко приготовить и дома. Сам процесс абсолютно не трудоёмкий. Но конечного результата нужно немного подождать. Однако это того стоит. Сметается родными и гостями в один присест. Ингредиенты: - свиная голяшка или рулька - аскорбиновая кислота - 4 гр или в ампулах 5-6 мл.; - соль крупная, не йодированная - 4-6 кг; - смесь перца молотого - 1-2 ст. л.; - кардамон - около 1 ч.л. - вода - 2 ст.л.; - кари - 1/4 ст. л.; - куркума - 1/4; - прованские травы - 2 ч.л. Спасибо за просмотр и комментарии, дорогие друзья. Нашему каналу очень дорого ваше внимание и идеи. и Подписывайтесь! ??? Будем рады видеть Вас у себя на канале, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки ??? Мороженое Мягкий сыр Мясные блюда на праздничный стол Выпечка и тесто ПАСХА Торты и пирожные Тушёнка и консервы в двух автоклавах Подписывайтесь! ❤ Будем рады видеть Вас у себя на канале, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки ❤