Картофелечистка мок 300, моо1, работа, принцип действия

Картофелечистки предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания, кафе, барах, ресторанах. Большой популярностью пользуются такие бренды как: картофелечистка мок и картофелечистка fimar. Их характеризует надежность и удобство в эксплуатации. При выборе картофелечистки следует понять какой объем картофеля, моркови или других корнеплодов вы собираетесь перерабатывать в день. Если у вас уходит в день одно ведро картошки, вам картофелечистка не нужна. Она занимает место на кухне и картофель очищает не полностью. Картофелечистка снимант верхнюю кожуру картофеля. Корнеплоды чистятся благодаря диску или камню, который вращается в горизонтальной плоскости и снимает кожуру благодаря трению наподобии наждачки. Если у вас получается больше двух ведер картошки в день то можно задуматься о приобретении картофелечистки. Мы советуем выбирать итальянскую, она более аккуратно и тщательно чистит. Картофелечистка не очистит картофель от кожуры на 100 %, если это не идеальный молодой картофель. Все червоточины и выемки после переработки вычищаются ножом. Картофелечистку после работы следуедует помыть.