Диетические ПП роллы! Роллы без риса и с рисом. Калифорния и Филадельфия - проверка рецептов.

Всем привет! ____________________ ____________________ ____________________ Калифорния диетическая без риса: - творог обезжиренный – 120г - огурец – 15г - крабовые палочки – 30г - икра минтая – 5г - тунец – 20г - нори – 1 шт. К:Б/Ж/У=80: 15/0,7/3,7 Филадельфия диетическая без риса: - крабовые палочки – 60г - творог 0% - 75г - огурец – 15г - тунец – 25г - креветки – 10г - нори – 1/2 шт. К:Б/Ж/У=81: 13,4/0,4/5,7 Филадельфия диетическая: - рис вареный – 120г - творог 0% - 20г - огурец – 15г - нори – 1/2 шт. - тунец – 50г К:Б/Ж/У=110: 8/0,5/18,1 Калифорния диетическая: - рис вареный – 120г - творог 0% - 20г - крабовые палочки – 30г - кунжут – 5г - огурец – 15г - нори – 1/2 шт. К:Б/Ж/У=130: 5,7/1,2/24 Филадельфия классическая: - рис вареный – 120г - сливочный сыр – 20г - манго – 20г - авокадо – 20г - лосось – 40г - нори – 1/2 шт. К:Б/Ж/У=152: 8,4/5,1/20 Давно не готовила роллов. Для меня это праздничное блюдо, поскольку с ними долго играться. Вот как раз ко дню святого Валентина можно заморочится и устроить себе праздник. Для диетических роллов сначала займусь творожным сыром, поскольку обычно это самый калорийный продукт. Для этого беру обезжиренный творог, добавляю соль и перебиваю погружным блендером минут 5 до кремового состояния. Я читала рецепты где творогом полностью заменяли рис и где пополам с крабовыми палочками. Риса на один рол берут 120 г в вареном виде. Поэтому отвешиваю на о рол 120 г творога. На второй 60. Остальной творог перекладываю в кондитерский...