Вкуснейшая ПОДЛИВА с ФАРШЕМ и ОВОЩАМИ для ЛЮБОГО ГАРНИРА!

Всем привет! Готовим овощную подливу с фаршем,которую можно подавать с любым гарниром. Нам нужно: - 1 луковица; - 1-2 зубчика чеснока; - 2-3 помидора; - 1 маленькая морковь; - 350 г фарша; - 1 небольшой сладкий перец; - соль, специи и зелень по вкусу; - зеленый горошек по желанию (у меня замороженный). Мелко крошим лук и чеснок. Морковь натераем на крупной терке. Помидоры нарезаем кубиками, нарезаем перец. На растительном масле обжариваем лук и морковь. Добавляем перец, фарш и кипяток. Тушим на медленном огне 10-12 минут. Добавляем соль, специи, чеснок, помидоры, зеленый горошек и немного кипятка. Перемешиваем и тушим еще 15 минут. Добавляем по желанию зелень и все готово! Приятного аппетита!