Ленивое хачапури. Простой рецепт сырной лепешки.

ИНГРЕДИЕНТЫ: (если вы хотите получить большую лепешку, возьмите ингредиенты в 2 раза больше) ⠀ Сыр твердый - 100г Яйцо куриное - 2 шт. Сметана - 2 ст.л. Мука - 60 г(+-) Зелень - пучок Соль - по вкусу Масло растительное - для обжарки ⠀ Лучше использовать сковороду диаметром 24-26 см. ⠀ ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⠀ В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 2 ложки сметаны и перемешиваем до однородности. Добавляем щепотку соли, натерты на крупной терке сыр и снова перемешиваем. Добавляем зелень, перемешиваем и начинаем постепенно вмешивать муку. ⠀ Разогретую сковороду смазываем маслом, выкладываем получившуюся смесь и накрываем крышкой. Жарим с каждой стороны по 5-7 минут на слабом огне. Наше ленивое хачапури готово. ⠀ Всем приятного аппетита!