ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ-ЧИЗКЕЙК 🍐ПРЯНАЯ ГРУША

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейший ароматный десерт - Пряная груша. Пушистые фундучные бисквиты, желе из карамелизированных груш с пряностями и холодный чизкейк! Ингредиенты на тор 22 см. бисквит: яйца 4 шт сахар 150 г мука 60 г фундучная мука 90 г корица 0,5 ч.л сушеный имбирь 1/3 ч.л желе: груша 2 шт(примерно 240 г) сахар 60 г сливочное масло 20 г желатин 4 г(220 bl) вода 20 г холодный чизкейк: желатин 3 г (220 Bl) вода 18 г сливки 33% 200 г сахарная пудра 65 г творожный сыр 325 г ваниль 0.5 ч.л пропитка: молоко 50 г