Соленые баклажаны на зиму

Русские соленья известны на весь мир. Огромное количество летнего урожая овощей опытные хозяйки преобразуют в закрутки. Баклажаны являются огромным источником клетчатки, которая выводит все шлаки и токсины из организма. Также в баклажанах содержится множество других полезных микроэлементов и витаминов. Чаще всего эти овощи готовят в духовке или обжаривают. Но еще их можно сохранить до зимы в виде замечательной закрутки. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 7,11 кКал, Белки 0,34 грамм, Жиры 0,04 грамм, Углеводы 1,32 грамм. Продукты для рецепта Порции - 1 Баклажан - 2 шт. = 420 г, Чеснок - 1 шт. = 3 г, Соль - 145 г, Вода - 1 л = 1000 г, Лавровый лист - 2 шт. = 2 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!